Weissburgunder Südsteiermark 2019

Weinbeschreibung:

Dezente Aromatik, Steinobstanklänge, frischer Golden Delicious-Apfel, zarte Extraktsüße, feingliedrig - vielseitiger Speisenbegleiter

Boden:

Paläozoischer Schiefer

Auszeichnungen:

91/100 Punkte Falstaff Weinguide 2020/21

Vinifikation:

Selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks bis zur Füllung Ende Februar.

Trinktemperatur:

12 °C

Speisenbegleitung:

Gemüse– und Fischvorspeisen,
Pastagerichte, helles Fleisch, Fischgerichte
enthält Sulfite

Charakteristik:

trocken

Alkoholgehalt:

12,50% Vol. Alk.

Restzucker:

1,10 g/l RZ

Säuregehalt:

5,90 g/l tbS